En plus d’être bénéfique pour le sol où il est cultivé et les animaux qui le paissent, le trèfle violet rare peut également être consommé par les humains et présente également plusieurs avantages pour le corps.
Trèfle violet
L’énorme trèfle rose-violet qui pousse sur les pelouses, les prairies et le long des routes est connu sous le nom de trèfle rouge ou trèfle violet.
Originaire d’Eurasie, il a été introduit en Amérique du Nord vers le milieu du XVIe siècle.
Le trèfle violet peut avoir un aspect extérieur familier, mais il diffère des autres graminées à certains égards. C’est une plante vivace à base courte et robuste, dressée, à nombreuses branches, et à tiges glabres ou poilues.
Bon pour le sol :
Le trèfle rouge fonctionne comme une culture de couverture pour réduire l’érosion.
Pour préserver la qualité des milieux aquatiques, qui sont nécessaires à la survie et à la prospérité des poissons et autres créatures aquatiques, il est crucial d’éloigner la couche arable des cours d’eau.
Le trèfle rouge, comme les autres membres de sa famille, fixe ou transforme l’azote atmosphérique en une forme que les plantes peuvent utiliser comme nutriment. En conséquence, il est fréquemment utilisé comme culture de couverture, ou « engrais vert », pour améliorer la fertilité du sol.
Bon pour les animaux
Les abeilles à longue langue, comme les bourdons, visitent les fleurs à la recherche de miel et de pollen.
De plus, une variété de papillons et de mites s’arrêtent près des fleurs. De nombreux autres insectes, y compris le bleu à queue de l’est, l’arpenteuse du trèfle, le soufre orange, le soufre trouble, le soufre sans nuage et le sud, ainsi que les chenilles de papillons et de mites, mangent la feuille.
Le trèfle rouge est également une source de nourriture pour plusieurs espèces de coléoptères, de charançons, de pucerons, de cicadelles, de punaises et de sauterelles.
De nombreux animaux tels que les campagnols, les marmottes, les lapins, les écureuils terrestres, les ours, les cerfs et autres consomment du feuillage, des fleurs ou les deux.
De plus, le feuillage, les fleurs et/ou les graines de trèfle rouge sont consommés par les bernaches du Canada, les grands poulets des prairies, les dindons sauvages et la gélinotte huppée.
Les moineaux, les tourterelles tristes et les alouettes cornues sont quelques-unes des plus petites espèces qui consomment les graines.
Le trèfle rouge est une culture fourragère cruciale, mais il peut aussi faire gonfler les animaux s’ils consomment trop de sa nouvelle croissance. La consommation de trèfle rouge peut contribuer à l’infertilité des moutons.
Bon pour le corps humain
Plus de régions de la planète que toute autre espèce de Trifolium abritent la plante de trèfle rouge. Il a vraisemblablement été cultivé pour la première fois au IIIe ou au IVe siècle en Espagne, et de là, il s’est probablement déplacé vers la Hollande, la Lombardie, puis l’Allemagne. Il a été introduit pour la première fois en Angleterre en 1645 et, en 1663, les Anglais l’avaient transporté dans le Nouveau Monde.
Les fleurs de trèfle rouge étaient historiquement utilisées pour aromatiser le vinaigre et ajouter du goût aux thés et aux gelées. Une gamme d’autres utilisations médicales de la plante comprend l’utilisation comme composant dans le sirop contre la toux ainsi que les pommades pour traiter les affections cutanées et oculaires.
Il est possible de préparer le jeune feuillage comme légume. En période de pénurie, des têtes de fleurs séchées pulvérisées ont été ajoutées aux pains.
