À mesure que le changement climatique s’aggrave, les personnes qui livrent votre nourriture sont de plus en plus exposées à la chaleur, à la fumée des incendies de forêt et à d’autres phénomènes météorologiques dangereux.
Une grande partie des États-Unis est actuellement en proie à un vortex polaire, un phénomène météorologique caractérisé par de fortes chutes de neige, des vents violents et un froid glacial. Pour ceux qui n'avaient pas pu s'approvisionner avant la tempête, des repas chauds ou des gourmandises sucrées sont à portée de clics grâce à de nombreuses applications de livraison telles que DoorDash, Uber Eats et Grubhub.
Mais qu’est-ce que cela signifie pour les personnes qui transportent de la nourriture d’un point A à un point B ? Partout dans le monde, des millions de livreurs de nourriture affrontent régulièrement les éléments pour maintenir leurs revenus en cas de fortes intempéries, traversant la ville à vélo dans des inondations jusqu'aux chevilles après un ouragan ou à travers une brume de fumée pendant la saison des incendies de forêt.
À mesure que le changement climatique s’accélère, l’un des risques météorologiques les plus courants auxquels les livreurs sont confrontés est la chaleur extrême. De nouvelles recherches montrent que les commandes de livraison de nourriture augmentent à mesure que les températures augmentent et constituent un moyen crucial pour les populations vulnérables d'éviter les menaces liées à la chaleur telles que la déshydratation et les coups de chaleur. Le problème ? Une grande partie de cette exposition à la chaleur est transférée directement des consommateurs à ceux qui effectuent les livraisons, et de nombreux travailleurs ne disposent pas d'options d'atténuation ou d'assurance maladie pour les protéger.
Obtenez-le pendant qu'il fait chaud : La Chine abrite le plus grand marché de livraison de nourriture au monde, avec environ 12 millions de passagers qui desservent plus de 500 millions de citoyens urbains à travers le pays.
Une étude publiée la semaine dernière dans la revue Nature Cities a révélé que les résidents chinois font fréquemment appel à ce réseau de services de livraison en cas de vague de chaleur.
En analysant les données de livraison de nourriture sur l'une des principales plateformes de 100 villes chinoises de 2017 à 2023, les chercheurs ont documenté une augmentation de près de 13 % des commandes pour le déjeuner lorsque les températures sont passées de 68 degrés Fahrenheit à 95 degrés. Les utilisateurs étaient plus susceptibles d’être des femmes, ayant des revenus élevés et plus âgés. En moyenne, ces livraisons ont permis aux habitants d'éviter l'équivalent de 3,6 heures par an de marche sous la chaleur.
Cependant, environ 45 pour cent de cette exposition à la chaleur évitée est transférée directement des consommateurs aux livreurs. Ce n'est pas un rapport de un pour un, en grande partie parce que les travailleurs ne vont que dans un sens et regroupent souvent les livraisons pour plus d'efficacité, mais cette fois-ci, la chaleur pourrait les exposer à un risque élevé d'épuisement et d'autres maux liés à la chaleur.
Une étude similaire publiée en novembre a analysé les données de livraison de nourriture sur une plateforme majeure de juillet et août 2015 – les mois les plus chauds de l’année – dans les villes de Shanghai et Hangzhou, en Chine. Les chercheurs ont découvert qu’une augmentation de la température de 9 degrés entraînait une augmentation d’environ 9 % des commandes par heure pour les coursiers, et que pendant les vagues de chaleur, les coursiers travaillaient 6 % plus longtemps qu’à des températures moyennes. Les travailleurs effectuant des livraisons de nourriture dans des conditions de chaleur dangereuses sont une tendance bien documentée dans le monde entier, notamment au Paraguay, en Inde et aux États-Unis.
En août 2023, la journaliste Gina Jiménez a écrit un article pour le CII sur la façon dont les livreurs de nourriture aux États-Unis font face à une chaleur extrême au travail.
« C'est comme si vous étiez dans une friteuse à air ou un micro-ondes », lui a dit Hector Mejía, un homme de 30 ans qui effectuait des livraisons DoorDash à Phoenix depuis environ un an. « C'est presque difficile de respirer. »
Incitations et exposition : Un afflux de personnes passant des commandes de nourriture par mauvais temps entraîne souvent ce qu’on appelle une « hausse des prix », ce qui signifie que les utilisateurs doivent payer plus pour leur livraison. Ces incitations et la forte demande peuvent pousser les travailleurs à livrer dans des conditions dangereuses telles que les inondations historiques à New York que l'ouragan Ida a laissées derrière elles en 2021, a rapporté The City.
Cependant, travailler pendant ces périodes de forte demande ne se traduit pas toujours par un revenu supplémentaire, selon l'étude de novembre. Même si les travailleurs de Shanghai et de Hangzhou ont enregistré davantage de commandes par heure, ils ont également connu une augmentation de plus de 20 % des retards, car les commandes sont souvent réparties dans toute la ville. Certaines applications pénalisent les travailleurs s’ils accumulent trop de retards.
Les gains monétaires peuvent également être compromis d'autres manières : « En raison des horaires de travail prolongés et de l'exposition à la chaleur, les livreurs de produits alimentaires sont confrontés à des risques pour leur santé qui dépassent de loin tout revenu supplémentaire qu'ils gagnent pendant les vagues de chaleur », ont écrit les auteurs de l'étude dans un article paru dans la Harvard Business Review.
Aux États-Unis, l'organisation à but non lucratif Los Deliveristas Unidos travaille avec le gouvernement de la ville de New York pour mettre en place des centres construits à partir de kiosques à journaux existants où les travailleurs peuvent recharger leurs vélos électriques – le véhicule de livraison le plus courant dans de nombreuses zones urbaines – ou faire une pause, en particulier dans les conditions extrêmes. météo. Le bureau du contrôleur de la ville de New York a publié en septembre un rapport soulignant les risques croissants pour les travailleurs en extérieur, tels que les livreurs, lors d'événements météorologiques extrêmes, soulignant la nécessité de davantage de protections.
« En cas de chaleur extrême, de fumée des incendies de forêt, de tempêtes de neige et d'inondations, une main-d'œuvre de couleur en grande partie immigrée risque de se blesser gravement en effectuant les travaux extérieurs dont dépend la ville de New York », a déclaré Ligia Guallpa, co-fondatrice de Los Deliveristas Unidos, dans un communiqué. « Cela inclut les 65 000 distributeurs d'applications de la ville, qui sont désormais confrontés à la menace croissante du changement climatique, parmi les nombreux facteurs qui font de leur métier l'un des plus dangereux de la ville. »
Mais il incombe également aux éditeurs d’applications de contribuer à protéger leurs travailleurs, affirment les experts. Par exemple, en Inde, les sociétés de livraison de nourriture Swiggy et Zomato ont chacune mis en place des centaines de points de repos avec de l'eau et des toilettes pour que les employés puissent se ressourcer pendant les longues journées chaudes. Les auteurs de l'étude publiée la semaine dernière recommandent également aux entreprises de mettre en place des mécanismes offrant aux livreurs des allocations thermiques et des subventions, une assurance maladie et des programmes de formation pour reconnaître et atténuer le stress thermique.
Certains experts ont suggéré que des véhicules de livraison autonomes pourraient intervenir en cas de conditions météorologiques extrêmes, mais les personnes travaillant dans le secteur de la livraison de nourriture craignent qu'elles ne soient entièrement remplacées par cette flotte mécanique, rapporte Context News. Et même ces robots sont connus pour se retrouver bloqués dans la neige.
Plus d’actualités climatiques
Lundi, le président Joe Biden a annoncé un interdiction de nouveaux forages pétroliers et gaziers sur plus de 625 millions d'acres d'eaux côtières américaines— environ 20 pour cent des fonds marins sont contrôlés par les États-Unis. Cependant, Lisa Friedman du New York Times souligne que « à bien des égards, l'interdiction est symbolique » parce qu'une grande partie de la zone couverte par l'interdiction a fait l'objet de peu ou pas d'opérations pétrolières et gazières. ou dispose déjà de garanties contre un tel développement. Biden a cité les risques sanitaires et environnementaux liés aux marées noires potentielles et à l’accélération du changement climatique pour motiver sa décision. En réponse, le nouveau président Donald Trump a qualifié la décision de Biden de « ridicule » et a déclaré qu'il « annulerait l'interdiction immédiatement » lors d'une émission de radio, mais les experts en droit affirment que l'interdiction serait difficile à lever.
Entre-temps, le premier décès humain dû à la grippe aviaire (H5N1) a été signalé aux États-Unisa annoncé lundi le ministère de la Santé de Louisiane. Le patient de Louisiane était âgé de plus de 65 ans, souffrait de problèmes de santé sous-jacents et a été infecté après une exposition à des oiseaux sauvages et à un troupeau de basse-cour. Les Centers for Disease Control and Prevention ont souligné qu'aucune transmission interhumaine n'a été documentée, mais les responsables ont ajouté que le risque de grippe aviaire est élevé pour les personnes exposées à des oiseaux infectés dans le cadre de leur travail ou de leurs loisirs. En avril, j'ai écrit sur la manière dont la maladie se propage à travers le règne animal et n'a fait que se répandre depuis lors.
Les météorologues préviennent qu’une tempête de vent « potentiellement mortelle » à partir de mardi pourrait ravager le sud de la Californie. atteignant potentiellement 100 miles par heure dans certaines régions. Provoquées par les vents chauds de Santa Ana, ces rafales pourraient détruire des propriétés qui ne sont pas clouées et propager des incendies si un incendie s'enflamme.
« Des vents violents arrivent. Il s’agit d’une situation particulièrement dangereuse – en d’autres termes, c’est à peu près aussi grave qu’elle puisse l’être en termes de conditions d’incendie », a déclaré lundi le bureau du National Weather Service à Los Angeles.
En plus de combattre les incendies, les équipes de pompiers sont essentielles à la protection de l’habitat et des ressources culturellesrapporte Cameron Walker pour High Country News. Les pompiers forestiers travaillent avec des experts connus sous le nom de conseillers en ressources pour protéger les monuments cruciaux et les ressources sacrées des flammes, de la fumée et même des activités de suppression des incendies. Cela implique d'envelopper la base des vieux séquoias dans des tissus en aluminium résistant au feu pour garantir la conservation du bois et de l'importance culturelle de ces bosquets.
Le changement climatique perturbe les trois plus grandes régions productrices de pommes des États-Unisselon une nouvelle étude. Selon l'étude, à Washington, au Michigan et à New York, le réchauffement des températures modifie la saison de croissance et inhibe la floraison des pommiers.
« Nous ne devrions pas prendre pour acquis les délicieuses pommes que nous aimons consommer », a déclaré dans un communiqué Deepti Singh, co-auteur de l'étude et climatologue à l'Université de l'État de Washington. « Les conditions climatiques changeantes sur plusieurs étapes du cycle de croissance constituent des menaces potentiellement aggravantes pour la production et la qualité des pommes. »
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