Les caryers sont connus pour être résistants et durables et appartiennent à certaines des plantes les plus durables au monde. Le terme « caryer » ne désigne pas une seule espèce d'arbre mais un nom commun attribué aux arbres appartenant au genre Carya; qui comprend un total de 18 espèces. Bien qu'on puisse les trouver dans différentes parties du monde, 12 espèces sont originaires des États-Unis et deux espèces du Canada.
En Amérique du Nord, les espèces appartenant au genre des caryers sont l’un des arbres feuillus les plus importants. En effet, le bois de différents caryers est utilisé à diverses fins, comme le carburant, les manches d'outils, les meubles, les revêtements de sol et les équipements sportifs. En ce qui concerne la faune et les écosystèmes naturels, les noix des caryers sont comestibles pour de nombreux animaux sauvages, notamment les oiseaux et les mammifères.
Que sont les caryers ?
Les caryers ont des caractéristiques uniques, telles que la couleur de leur écorce gris foncé ou brune, qui les distinguent des érables, des conifères et des autres plantes végétales. De plus, les feuilles du caryer sont composées, ce qui signifie qu'elles sont constituées de nombreuses feuilles plus petites sur une tige selon un motif alterné avec une feuille à l'extrémité. Bien que les espèces individuelles de caryer aient des traits différents, elles commencent toutes par lesdites couleurs avant de s'exfolier.
Les botanistes décrivent ces arbres comme pollinisés par le vent ou comme leurs pollens sont transportés par le vent. Cela signifie que les fleurs de caryer n’ont pas besoin de pétales attrayants pour attirer les insectes pollinisateurs. De plus, les caryers constituent une bonne source de nourriture pour les pollinisateurs et la faune. Les experts considèrent le caryer comme un élément essentiel au maintien de la biodiversité, en particulier dans les forêts nord-américaines.
Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des espèces ou types de caryers trouvés en Amérique du Nord :
- Caryer à écorce de coquillage (Carya Laciniosa)
- Caryer Shagbark (Carya ovata)
- Caryer shagbark du sud (Carya carolinae-septentrionalis)
- Pignut ou caryer noir (Carya glabra)
- Caryer de noix de pécan (Carya illinoinensis)
- Caryer moqueur (Carya tomenteuse)
- Caryer noyer amer (Carya cordiforme)
- Caryer d'eau (Carya aquatique)
Comment reconnaître un caryer ?
Les caryers, comme indiqué précédemment, se distinguent des autres plantes par la couleur de leur « écorce de caryer ». Cependant, les feuilles et les graines de caryer sont également des indicateurs importants pour distinguer un caryer d'un autre jeune arbre. Selon le Département de la conservation du Missouri (MDC), il existe deux groupes de caryers : les vrais caryers et les caryers de noix de pécan.
De vrais caryers appartenant au Carya Le genre compte principalement cinq à sept folioles et possède de gros bourgeons ovoïdes au bout de ses rameaux. Pendant ce temps, les caryers de noix de pécan ont plus de sept folioles en forme de faucille et leurs bourgeons terminaux sont allongés et aplatis, décrit le MDC. Dans le Missouri, il existe neuf espèces d'arbres de caryer qui poussent naturellement dans l'État.
Le caryer noir, le caryer mockernut et le caryer shagbark sont sous le vrai caryer. D'autre part, le caryer amer et le caryer d'eau relèvent du caryer de noix de pécan, ajoute l'agence de l'État du Missouri.
