Épidémie de grippe aviaire : le lait de vache pourrait ne plus être comestible suite à la détection de l'agent pathogène de la grippe aviaire chez les bovins laitiers du Colorado

L'épidémie de grippe aviaire aux États-Unis a eu un impact sur l'industrie avicole ces dernières années. La maladie transmise par les oiseaux a infecté les poulets des basses-cours et des troupeaux commerciaux du pays. Des variantes de la grippe aviaire telles que l'IAHP et le H5N1 ont commencé à se propager en février 2022. Des épidémies de volailles se sont propagées dans 48 États en mai 2024, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Durant cette période, la grippe aviaire s'est propagée non seulement parmi les oiseaux mais aussi parmi les mammifères dans différentes parties du monde, y compris dans la région reculée de l'Antarctique. Actuellement, aux États-Unis, les autorités locales ont signalé la détection de l'agent pathogène de la grippe aviaire chez les bovins laitiers du Colorado, ce qui peut rendre le lait de vache impropre à la consommation. Cela survient après que certains produits laitiers échantillonnés dans les épiceries se soient révélés positifs.

L’épidémie actuelle de grippe aviaire est la dernière éruption de l’agent pathogène depuis près de trois décennies. L’épidémie, qui a déjà tué des millions d’oiseaux sauvages dans le monde, fait suite à l’impact dévastateur de la pandémie de COVID-19. Même si la grippe aviaire n'est pas considérée comme une menace majeure pour l'homme, les autorités sanitaires restent en alerte quant à la possibilité d'une transmission zoonotique à grande échelle.

Produits laitiers de vache contaminés

La détection des produits laitiers de vache contaminés a été confirmée le 25 avril par les Laboratoires des Services Vétérinaires Nationaux (NVSL), qui dépendent du Département américain de l'Agriculture (USDA). En particulier, la grippe aviaire ou IAHP (influenza aviaire hautement pathogène) a été signalée dans une ferme laitière du Colorado, le 9ème état avec des cas confirmés de maladie pathogène transmise par les oiseaux.

La ferme du Colorado est l'une des 35 fermes laitières du pays avec des cas confirmés de l'agent pathogène chez les bovins au 7 mai, selon l'USDA. Ce n'est pas la première fois que le Colorado est infecté par la grippe aviaire. Depuis 2022, l’État a également connu une épidémie de grippe aviaire qui a touché ses volailles, la détection la plus récente datant de février 2024.

Dans un récent communiqué de presse, le ministère de l'Agriculture du Colorado a déclaré que le NVSL avait confirmé la présence de l'IAHP et du H5N1 chez les vaches laitières situées dans le nord-est du Colorado. La première vague d'infections est survenue après que les autorités sanitaires ont reçu une notification, le 22 avril, d'un troupeau laitier présentant des symptômes compatibles avec l'IAHP chez les bovins, selon les responsables du Colorado.

Épidémie de grippe aviaire

L'épidémie actuelle de grippe aviaire aux États-Unis a non seulement touché les bovins laitiers du Colorado, mais des infections connexes ont été trouvées parmi les bovins laitiers dans d'autres États comme l'Idaho, le Michigan, le Kansas, le Nouveau-Mexique, l'Idaho, le Dakota du Sud et le Texas. C'est ce qu'a indiqué le Service d'inspection zoosanitaire et phytosanitaire (APHIS) de l'USDA, jeudi 16 mai, qui a confirmé la présence de l'IAHP dans le bétail.

Dans son rapport publié jeudi, le CDC a annoncé la détection de la grippe aviaire parmi 9 352 oiseaux sauvages et 90,8 millions de volailles, ainsi que la détection d'épidémies de grippe aviaire chez les bovins dans 9 États, dont le Colorado.

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