Les responsables du gouvernement de Caroline du Nord déconseillent au public de manger des escargots crus, car ils peuvent être mortels et porteurs de parasites du ver pulmonaire du rat.
Escargots parasites et mortels en Caroline du Nord
Cet escargot aquatique particulier, classé comme parasitaire et mortel, vient d’être découvert en Caroline du Nord.
La Commission des ressources fauniques de Caroline du Nord (NCWRC) a déclaré lundi qu’elle avait découvert en septembre plusieurs escargots de pomme mortels en train de se reproduire près de la rivière Lumber à Lumberton. L’État n’a jamais vu de concentrations d’escargots de pomme comme celles-ci. Une personne inquiète a pris des photos de ce qui semblait être des œufs d’escargot de pomme, ce qui a informé les autorités en premier. Un biologiste de la Commission de la faune de Caroline du Nord a rapidement commencé à collecter des échantillons et à les envoyer au Musée des sciences naturelles de Caroline du Nord, qui a confirmé leur réception.
Dangers crus et insuffisamment cuits
Ces escargots sud-américains mortels et envahissants peuvent propager de graves infections aux humains et menacer diverses plantes aquatiques. Bien que techniquement inoffensifs en eux-mêmes, les escargots de pomme peuvent être mortels lorsqu’ils sont infectés par des parasites comme le ver pulmonaire du rat. Cependant, ils ne mettent sérieusement en danger les gens que lorsqu’ils sont consommés crus ou insuffisamment cuits. De plus, le poison contenu dans leurs œufs peut provoquer des éruptions cutanées et oculaires. Les espèces végétales sont particulièrement menacées par les escargots des pommes. Ce sont des brouteurs et ils mangent rapidement les plantes, détruisant ainsi les sources de nourriture et les habitations des animaux aquatiques.
Aux États-Unis, les escargots aux pommes ne sont pas nouveaux. Hawaï, la Floride et la Louisiane ne sont que quelques-uns des États dotés de populations établies.
Le public est encouragé à signaler toute observation d’escargots de pomme, noyant ou écrasant ses œufs.
Escargots aux pommes et leurs œufs rose vif
Les œufs rose vif que pondent les escargots-pommes sont la méthode la plus simple pour les reconnaître. Au cours de sa vie, une femelle peut produire des milliers d’œufs. Elle produit d’énormes grappes allant jusqu’à 700 œufs tous les cinq à quatorze jours en moyenne. Ces œufs rose vif sont fréquemment découverts flottant à la surface de l’eau ou fixés aux arbres, à la végétation, aux bûches et aux bâtiments au-dessus de l’eau.
Les escargots de pomme adultes se transforment en escargots aquatiques de grande taille, de 2 à 4 pouces de large, mortels et souvent parasites. Ils peuvent s’étendre jusqu’à 6 pouces de largeur et de longueur. Les bandes sombres sur la coquille de ces escargots brun doré sont également une caractéristique identifiable, bien qu’elles apparaissent dans une variété de couleurs, la majorité étant dorées ou jaune-brun.
Porteurs de vers pulmonaire parasite du rat
L’escargot aquatique des pommes, la première population enregistrée de l’espèce sud-américaine dans l’État, a été découverte le long de la rivière Lumber, près de Lumberton, selon un rapport de la NC Wildlife Resources Commission du 2 octobre.
L’escargot a été vu en train de manger des œufs d’amphibiens et ses habitudes de pâturage peuvent nuire à la flore dont dépendent d’autres espèces indigènes. Les escargots peuvent également présenter des dangers pour la santé des humains, car ils peuvent être porteurs du ver pulmonaire du rat, qui peut être mortel s’il est consommé cru ou insuffisamment cuit.
Il est conseillé aux plaisanciers de sécher soigneusement tout l’équipement et de ne jamais déplacer de poissons, de plantes ou d’autres organismes d’un plan d’eau à un autre afin d’éviter la propagation d’espèces comme l’escargot pomme. Il leur est également rappelé de nettoyer l’équipement des plantes aquatiques, des animaux et de la boue. En outre, drainer l’eau des bateaux, des viviers, des seaux à appâts et d’autres équipements constitue également un autre moyen d’arrêter la propagation de ces escargots mortels.
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